Porcelli & Porcini: le sagre entrano nel vivo. A Caronia il 21 ottobre

XIII Sagra del Porcello & Porcino - Caronia
Si svolgerà sabato 21 ottobre 2012, a Caronia (ME), la XIII Sagra dei "Porcelli e Porcini", dedicata al suino nero autoctono e ai funghi porcini di cui sono ricchi i boschi delle Caronie (o Nebrodi).
Sarà l'occasione per gustare la gastronomia dei Nebrodi: il risotto con Porcini, la carne del Suino nero, la salsiccia e la carne di maiale, il tutto accompagnato da pane casereccio e dal vino rosso locale.
In autunno, nel Parco  dei Nebrodi, si svolgono varie manifestazioni enogastronomiche organizzate per degustare tutti i prodotti tipici del luogo.
Caronia ospita ogni anno, nel mese di ottobre, la Sagra Porcelli e Porcini, promossa e patrocinata dal Comune.
La Sagra va in sceno per celebrare i sapori di questa terra così generosa che dà i natali al suino nero quale razza autoctona siciliana, così come riconosciuto dal 2001.
Leggi il programma completo e le indicazioni utili per partecipare alla sagra
Per maggiori informazioni: www.comune.caronia.me.it

 
 
 
 
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